Model Truffes Grand Cru verpakking voor voedingsmiddelen

Truffes Grand Cru verpakking voor voedingsmiddelen

Balans tussen bewaren en veranderen - volmaakte snoepcreaties dagelijks uit de hele wereld.

  • Sprüngli AG - Zürich (CH)
  • Truffels van vier edele cacaosoorten in één verpakking
  • Druk- en veredelingstechnologieën staan centraal
  • De meest hoogwaardige materialen in harmonie met een perfecte verwerking

Kwaliteitseis en zorgvuldigheid voor specialiteiten Innovatieve productoplossingen met een duidelijk begrip voor het merk.

Confiserie Sprüngli maakt met zijn volmaakte zoetwarencreaties dagelijks klanten op de hele wereld enthousiast. Wat is het geheim hiervan?

Het recept van Confiserie Sprüngli iss de hoogste kwaliteit - van de uitgangsstoffen en de verwerking via de verpakking tot aan de presentatie in de winkel en het advies bij de verkoop. Onze trouwe medewerkers vormen hierbij heel zeker een belangrijk deel van ons succesgeheim. Ze zijn op en top Sprünglianen en dagelijks met overgave en plezier aan het werk. Deze cultuur is niet te kopiëren, dat maakt ons uniek.

Hoe belangrijk is het uiterlijk van een Sprüngli-verpakking?

Heel erg belangrijk - uit de verpakking moet onze kwaliteitseis en de zorgvuldigheid waarmee onze specialiteiten worden vervaardigd, op het eerste gezicht blijken. Om onze nieuwe stijl en onze nieuwe designtaal te vinden, heb ik in de afgelopen jaren niet alleen veel tijd met onze product- en verpakkingsdesigners doorgebracht, maar ook zelf talrijke verpakkingen ontworpen en zelfs geconstrueerd. De beste ideeën had ik hiervoor ver weg van kantoor en op mijn reizen. Hierbij is voor mij de eerlijke harmonie tussen product en verpakking van groot belang. Uiteindelijk staat bij ons altijd het product centraal. De verpakking moet zich integreren, moet een eigen stijl tot uiting brengen en bij het merk Sprüngli passen. Het design en de technische vernuftigheden als druk- en veredelingstechnologieën zijn daarbij het belangrijkste.

Aan welke verpakking en welk product herinnert u zich bijzonder graag?

Toen ik negen jaar geleden directeur en chef marketing werd, maakte ik een idee waar die ik sinds jaren in het hoofd had - een product van donkere chocolade, eerlijk en gecreëerd op basis van traditionele confisseriekunst: de Grand-Cru-lijn. Dat zijn truffels van vier soorten cacao van verschillende herkomst in een unieke verpakking. De verpakking en het unieke concept hebben er in sterke mate toe bijgedragen om het genieten van donkere chocolade in Zwitserland te revolutioneren. Toentertijd gold pure chocolade als bitter en hooguit geschikt om mee te koken. Wij hebben met de Grand-Cru-lijn de Mannen en vrouwen in Zwitserland de pure chocola op een heel nieuwe manier dichterbij gebracht. Wij hebben ze meegenomen op een reis waarop ze de typerende eigenschappen van de verschillende cacaosoorten zelf konden ontdekken en genieten. En voor ons was het tegelijk een reis naar de toekomst van Sprüngli. Het product, maar ook de nieuwe manier om het te lanceren, representeerde een nieuwe generatie. Het succes was enorm en verleende mij de moed om deze weg voort te zetten. Dat was ook de aanzet om de hele onderneming consequent op de markt en op de verwachtingen van de klanten uit te lijnen en het strategische belang van de innovatieve vaardigheden te onderkennen. Ook werd hierbij duidelijk welke rol een onmiskenaar merkbegrip en een geïntegreerde marketing- en communicatie-organisatie in een modern geleide onderneming spelen.

Hoe beoordeelt u de samenwerking op het gebied van verpakkingsontwikkeling met Model?

Wij werken al sinds jaren met Model samen. Wij kennen de onderneming als zeer betrouwbaar en aan de klant georiënteerd. Model is technisch altijd up to date en volgens mij de concurrentie voor. Het creatieve team denkt mee en brengt eigen ideeën in. Ook uit speelse gedachten ontwikkelt Model producten die zich in de praktijk waar maken. Ik heb bij Model het goede gevoel dat ze me begrijpen. De mensen voelen aan wat voor ons belangrijk is, hebben oog voor de details en bieden de passende oplossingen aan. Model is Zwitsers, het team altijd vriendelijk, open en flexibel. De producten zijn wel enigszins prijzig, maar voor ons zijn ze het waard.

In hoeverre verschilt Model van andere verpakkingsleveranciers?

Mij overtuigen de goede designmogelijkheden en de competente ondersteuning ook bij vragen over styling. Van Modele krijgen wij suggesties en aanwijzingen om het gewenste effect met een verpakking te bereiken. En ik waardeer ook de klantnabijheid. Het contact is persoonlijker dan met andere leveranciers. Wij bewegen ons in een zeer hoogwaardig segment wat de keuze van de partner beperkt. Model kent niet alleen onze eisen, maar begrijpt ze ook en is daardoor in staat om betere oplossingen te presenteren. En voor ons is het handig dat wij voor vouwdozen en gecoate verpakkingen maar één contactpersoon hebben.

Hoe is het proces vanaf het productidee tot aan het voltooide product?

Wij nieuwe producten moet voor ons duidelijk zijj dat de mensen een heel concrete voorstelling van Sprüngli hebben en daarmee bepaalde verwachtingen verbinden. De kunst is het om aan de bestaande verwachtigen van de klanten te beantwoorden en tegelijk altijd nog een stapje voor te zijn. Waarmee kunnen wij de klant morgen verrassen? Dat acht ik als mijn heel persoonlijke taak. Ik heb voor de stimulatie van de innovatiekracht en voor de realisering van onze visies interdsciplinaire werkgroepen gevormd waarin alle bereiken zijn gecombineerd. Voor mij is het een heel bijzondere uitdaging om hiermee de Confiserie Sprüngli naar de toekomst te begeleiden en aan de verwachting van de klant van morgen te voldoen. Deze samenwerking bevordert het onderlinge begrip voor elkaar en zorgt voor goede voorwaarden voor de snelle realisering van nieuwe ideeën. Afgezien van recept, uitgangsproducten, design, productie en verpakking is vooral ook de verkoop van beslissend belang voor het succes. Onze verkoopfront moet achter het product staan en het met overtuiging kunnen verkopen.

Vanaf wanneer speelt de prijs in de ontwikkelingsfase een belangrijke rol?

Met dit aspect moet van meet af aan in de productontwikkeling rekening worden gehouden, anders kunnen er onaangename verrassingen optreden. Hier helpt mijn ervaring als voormalige leider van de productie. Samen met onze ervaren specialisten is het op die manier mogelijk om realistische kostenramingen te berekenen.

Welke producten zijn geschikt voor de verkoop op internet?

In de internetwinkel verkopen wij vooral producten die uniek zijn. De producten moeten natuurlijk ook verzonden kunnen worden. De verzending vergt speciale verpakkingen die wij bij Model aankopen. Om de klant warmtegevoelige producten vers te kunnen bezorgen, werken wij met kuriers. Versheid en warmtegevoeligheid zijn vaak barrières en tegelijk een uitdaging voor ons.

Klik om verder te lezen
De kunst is het om aan de bestaande verwachtigen van de klanten te beantwoorden en tegelijk altijd nog een stapje voor te zijn.
Tomas Prenosil
CEO - chef marketing & ontwikkeling, Confiserie Sprüngli AG
Verdere informatie rechtstreeks naar het succesverhaal