Model Läderach Mini Mousse opakowania spożywcze

Läderach Mini Mousses Opakowanie spożywcze

Indywidualny, zorientowany na rozwiązania i estetyczny design opakowaniowy, zgodnie z założeniem „lekkości¨

  • Confiseur Läderach AG, Ennenda (CH)
  • Trzy różne jednostki opakowaniowe
  • Elegancka koncepcja opakowaniowa dla wymagających miłośników czekolady
  • Przystosowane do kontaktu z żywnością: farby bez migracji i lakier ochronny zabezpieczający przed tłustymi plamami

Lekka świeżość Opakowanie spożywcze, które nie tylko prezentuje produkt w stanie świeżym i widocznym, ale też chroni go

Wśród charakterystycznych Glarner Alpen znajduje się imponująca manufaktura znakomitego, szwajcarskiego słodkiego smakołyku. Od założenia w 1962 roku obiekt był stale rozwijany. Początkowa działalność obejmowała dostawy do profesjonalistów w branży, ale w końcu spółka Confiseur Läderach AG - po zakupie Merkur-­Confiserien AG w 2004 roku - zaczęła rozwijać drugi segment jako markę dla konsumentów. Dzisiaj to prowadzone w drugiej generacji przedsiębiorstwo rodzinne dystrybuuje szeroki asortyment pralin, trufli, słodyczy i świeżej czekolady dla wymagającej klienteli.

Od września 2012 roku Läderach wytwarza w nowo wybudowanym zakładzie produkcyjnym własną masę czekoladową.

Panie Bischof, świeżość i indywidualność są wyznacznikiem filozofii Läderach. Tylko świeże i starannie wyselekcjonowane surowce trafiają do Państwa produktów. Kreatywność i innowacyjność to istotne cechy firmy. Niedawno na rynek wprowadziliście Państwo nowy produkt Mini Mousses. Jak narodziła się koncepcja? Co Państwa zainspirowało?

Celem koncepcji było opracowanie prostego i popularnego produktu czekoladowego, Schokokuss, wysokiej jakości, świeżego i powiązanie go z określonymi emocjami. Po intensywnej fazie projektowej dzisiaj koncepcja ma postać ogółem ośmiu świeżych, lekkich Mini Mousses.

Jakie było wyzwanie przy projektowaniu Mini Mousses?

Odpowiedzialny zespół projektowy musiał opanować całościowe zadanie określenia praktycznie od nowa znanego i popularnego produktu. Zespół ds. Mini Mousses był ciągle konfrontowany z nowymi wyzwaniami.

Jak wprowadzić jak najlżejszą piankę i połączyć z niespodziewanym wypełnieniem? Jakie rozwiązania i receptury smakują naszym klientom najlepiej? Jak powinna wyglądać cała linia produktowa? Jaki design opakowaniowy pasuje do produktów, a równocześnie jest świeży i inny? Jak możemy zapewnić Mini Mousses w sklepie jak najbardziej atrakcyjne miejsce? Bardzo wymagające było utworzenie razem z różnymi dostawcami całkowicie nowej instalacji produkcyjnej, która umożliwia w jak największym stopniu pracę ręczną przy napełnianiu oraz dekorowaniu. Ze względu na liczne zaawansowane, a także nowe zadania faza projektowania zajęła nieco czasu. Ogółem jednak każda dodatkowa minuta opłaciła się i jesteśmy bardzo zadowoleni z rezultatu naszej innowacji.

Do jakiej grupy docelowej skierowane są Mini Mousses?

Do wymagających i zainteresowanych miłośników czekolady, którzy kupują radość w naszych sklepach. Obejmuje to oczywiście naszych stałych klientów i miłośników, których chcemy regularnie zaskakiwać nowymi produktami. Wraz z Mini Mousses chcieliśmy odnieść się zwłaszcza do klientów, którzy lubią produkty Schokokuss, ale chcieliby spróbować czegoś nowego.

Mini Mousses są dostępne w różnych jednostkach opakowaniowych. Wymagało to także odpowiedniej koncepcji opakowaniowej, każdorazowo uwzględniano jednak to, aby nie stracić z oczu założenia „lekkości”. Jak firma Model PrimePac wspierała Państwa przy tym ?

Firma Model PrimePac zapewniła nam bardzo profesjonalne, a przede wszystkim całościowe doradztwo. Od pierwszego kontaktu, przez włączenie naszej agencji Baldinger & Baldinger, aż do projektantów opakowań czuliśmy się dobrze obsługiwani, od A do Z. Dzięki tej pracy zespołowej możemy dzisiaj zaprezentować wymagające „pod względem techniki opakowaniowej” Mini Mousses w indywidualnym i estetycznym design'ie opakowaniowym.

Czy występowały dalsze wymogi, które musiały zostać uwzględnione zwłaszcza przy projektowaniu opakowań?

Opakowanie musiało spełniać wysokie wymogi przemysłu spożywczego. Szczegóły, takie jak farby bez migracji lub lakier ochronny zabezpieczający przed tłustymi plamami, są dla nas standardem. Oprócz tego, opakowanie musiało odnosić się do marki Läderach, prezentować zawartość w sposób świeży i widoczny, a przede wszystkim zapewniać odpowiednią ochronę. Bardzo ważne było proste posługiwanie się produktem przez personel sprzedażowy w naszych punktach, ponieważ produkty były pakowane na oczach klientów.

Wybrali Państwo firmę Model PrimePac jako dostawcę. Co szczególnie Państwa do tego przekonało i zdecydowało o tym wyborze?

Model PrimePac to innowacyjny szwajcarski dostawca, znany z wysokiej jakości, zarówno pod względem doradztwa, jak i przy realizacji. Taki całościowy pakiet kompletnej produkcji na wszystkich etapach w powiązaniu z całościową obsługą był dla nas głównym argumentem.

Temat aktualnego wydania Model Box to "Połączenie" - jakie wartości łączą się Państwa zdaniem z firmą Model?

Z pewnością zauważalne są pewne paralele między Läderach i Model. Oba przedsiębiorstwa poświęcają się swojej specjalizacji, kładą nacisk na najwyższą jakość i stale poszukują dalszego rozwoju oraz innowacji. To najlepsze warunki dla udanej współpracy.

Jeśli prognozowalibyśmy przyszłość, jak wygląda ona dla Confiseur Läderach?

Jako niezależne przedsiębiorstwo rodzinne w 2 generacji chcemy nadal wyznaczać akcenty w branży i rozwijać się na wysokim poziomie. Läderach ma oznaczać „najlepszą szwajcarską czekoladę” i ma zaskakiwać klientów, miłośników czekolady, ciągłym cyklem innowacji. Zgodnie z zasadą: „Prawdziwą radość daje tworzenie tego, co sprawia radość innym."

Kliknij, aby czytać dalej
Od małego opakowania "1" do pełnego opakowania "30", linia spełnia wszystkie oczekiwania w pięciu jednostkach wielkości.
Marcel Bischof
Menedżer projektu i produktuMarketing
Dodatkowe informacje dotyczące historii sukcesu