Model Gottlieber Spezialitäten ekspozytory

Gottlieber Spezialitäten

Oferta ze smakiem: wysokiej jakości, certyfikowane, pochodzące z upraw biologicznych składniki w małej produkcji w manufakturze

  • Gottlieber Spezialitäten AG, Gottlieben (CH)
  • Delikatne naleśniki, nie grubsze niż 0,7 mm
  • Jedyny w swoim rodzaju smak, także daleko poza granicami kraju
  • Bez sztucznych barwników lub wzmacniaczy smaku

Długa tradycja z przyszłością Gottlieber Hüppen są znane daleko poza granicami kraju, jako oryginalny przysmak

Wszystko zaczęło się w 1928 roku. Początki były skromne. Elisabeth Wegeli została wprowadzona przez sąsiadkę w sztukę pieczenia rurek waflowych... Dzisiaj, wiele lat później, Gottlieber Hüppen są znane daleko poza granicami kraju jako niepowtarzalny przysmak. W szwajcarskiej manufakturze, bezpośrednio w idyllicznym Seehhein/Bodensee w Gottlieben tak jak kiedyś, pojedynczo pieczone są delikatne, ciepłe naleśniki, nie grubsze niż 0,7 mm, i pojedynczo są zawijane jako wysokiej jakości cygara z Hawany. Następuje to ostrożnie i z dokładnością właściwą produkcji ręcznej.

  • Wieloletnie partnerstwo – mocne więzi z Model
  • Ponadprzeciętnie wysoka jakość
  • Dystrybucja rynkowa daleko poza granicami kraju
  • Pierwotna koncepcja została zaadaptowana odpowiednio do potrzeb

 

Pani Rivas, w filozofii smaku i produktów piszą Państwo, że Gottlieber Spezialitäten AG kładzie wysoki nacisk na odpowiedzialne posługiwanie się ograniczonymi zasobami i dlatego bardzo istotne jest dla firmy unikanie niepotrzebnych dróg transportu. Czy to był jeden z powodów decyzji o wyborze Model AG jako dostawcy?

Zdecydowanie! Jesteśmy małą, prowadzoną przez właścicieli manufakturą. Bardzo często nasze smakołyki są prezentami i dlatego szczególnie ważna jest dla nas oferta ze smakiem. Oznacza to konkretnie, że stawiamy także na wysokiej jakości, certyfikowane, uprawiane biologicznie składniki i właściwie przetwarzane surowce. Przykładowo stosujemy wyłącznie biologiczne jaja od kur z wolnego wybiegu. Nie używamy substancji konserwacyjnych, sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku lub tłuszczy utwardzanych. Te starania w mojej opinii nie byłyby nawet w połowie tak istotne, jeśli opakowania kupowane byłyby korzystnie w Europie Wschodniej lub w jeszcze bardziej oddalonym kraju z niskimi płacami i musiałyby pokonywać długie drogi transportowe.

Co jeszcze zadecydowało o współpracy z Model AG?

Współpracujemy z Model AG od ponad 40 lat. Zasadniczo wyrażam przekonanie, że w perspektywie średnio- i długoterminowej lepsze jest, jeśli przy zaopatrzeniu postawimy na wieloletnie partnerstwa i nie będziemy dopłacać za zlecenia druku ciągle innym producentom tylko dlatego, że akurat w danym momencie oferują korzystniejszą cenę. Oprócz tego, ze względu na niewielkie odległości, osoby odpowiedzialne za Gottlieber Hüppen w Model AG szybko mogą dotrzeć do Gottlieben, jeśli jest coś do omówienia. Bez większego nakładu czasu możemy uczestniczyć w odbiorach druku. Osobisty kontakt z naszymi dostawcami jest dla nas bardzo ważny.

Ekspozytor wyprodukowany przez Model jesienią 2013 roku musiał zostać zmodyfikowany. Z czego to wynikało?

Odważne pytanie [śmieje się]. Po pierwsze musieliśmy usunąć drobne błędy konstrukcyjne. Po drugie koncepcja podstawowa lekkiego ekspozytora ze sprawiającymi wrażenie zawieszonych jednostkami regałowymi do produktu końcowego została zmieniona i dlatego trzeba było wykonać przeróbki.

Co ulepszono w drugim wariancie?

Oprócz już wymienionych punktów zwiększono stabilność.

W filozofii firmy można przeczytać: oczywiście nie jesteśmy perfekcyjni. Ale pracujemy nad tym i uczymy się każdego dnia. W jakim zakresie Model AG nie jest perfekcyjna?

Tam, gdzie pracują ludzie, zdarzają się błędy. Model AG tworzą pracownicy. Tak, jak my, firma Model AG nie jest perfekcyjna i nigdy nie będzie. Wszystko jest z tym w porządku, dopóki podejmowane są starania dotyczące utrzymania wysokiej jakości i uczenia się na błędach.

Co zespół Model może zrobić inaczej, aby wystąpiła optymalizacja?

Cena musi oczywiście być uczciwa. Jakość jest jednak dla nas najwyższym priorytetem. To kluczowa kwestia, od pierwszego do ostatniego kroku i tutaj zespół Model powinien pracować nad większą ciągłością. Przykładowo przychodzi mi na myśl druk naszego nowego opakowania gastronomicznego. Ze względu na kompleksowość procesu na każdym etapie produkcji obecny był określony specjalista firmy Model. Gotowe opakowania nie zostały starannie ułożone na palecie i uległy uszkodzeniom przy transporcie. Zabolało to obie strony.

Jakie są Pani zdaniem najsilniejsze strony partnera od opakowań - firmy Model AG?

Nasz były właściciel powiedział mi, że od kiedy pamięta współpracowaliśmy z firmą Model, tzn. co najmniej przez minione 40 lat. To długo i z pewnością nie jest to przypadkowe. Główną przyczyną tej wierności jest ponadprzeciętnie wysoka gotowość do prowadzenia dostaw i zwykle bardzo wysoka jakość rozwiązań w zakresie opakowań.

Czego oczekuje Pani od Model w przyszłości?

Jakości, jakości i jeszcze raz jakości.

Kliknij, aby czytać dalej
Jakość jest jednak dla nas najwyższym priorytetem. Nie używamy substancji konserwujących, sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku lub tłuszczy utwardzanych.
Andrea Rivas
Dyrektor marketingu i sprzedaży, Gottlieber Spezialitäten AG
Dodatkowe informacje dotyczące historii sukcesu