Emmi ferme le circuit du papier

« Pourquoi jeter ce que l’on peut revaloriser ? »

Renouvelable et recyclable : voilà deux atouts du papier lorsque l’on veut emballer ses produits de façon respectueuse pour l’environnement. Le site de production d’Emmi à Ostermundigen génère de grandes quantités de papier et de carton qu’il doit ensuite éliminer. En partenariat avec l’usine de papier Model AG de Weinfelden, une solution économiquement intéressante a été trouvée pour réintégrer dans le circuit de production du papier les sachets en papier plastifié. Une aubaine pour l’environnement, mais aussi pour les deux entreprises partenaires.

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« Emmi Operational Excellence »

Depuis dix ans, Emmi veille à l’optimisation de ses sites de production suisses via le programme « Emmi Operational Excellence » fondé sur la méthode de management japonaise Kaizen. Les aspects clés de ce programme sont l’amélioration continue d’une part, la contribution de toutes les parties impliquées d’autre part. Le plus souvent, les propositions d’amélioration émanent de collaborateurs, parfois de partenaires externes, en l’occurrence ici Model. Depuis 2017, Model AG est capable d’extraire la partie papier de produits composites à base de papier et de plastique pour la réintroduire dans le circuit de production. Les fibres de papier peuvent en effet être réutilisées jusqu’à six ou sept fois.

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