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    Ligne directrice : L'emballage alimentaire optimal

    Tout sur les exigences en matière d'emballage alimentaire, comment emballer les aliments en toute sécurité - et pourquoi les emballages en papier et carton respectueux de l'environnement sont un bon choix.

    Emballages alimentaires : 32 degrés, 36 heuresTexte d'introduction

    Envoyer de la viande congelée en été à 32 degrés ? Ce n'est pas un problème avec l'emballage optimal pour les aliments. Nous mettons nos emballages froids à l'épreuve avec des capteurs de chaleur fins : Ils maintiennent la température souhaitée jusqu'à 36 heures. Même pendant les étés chauds. Vous pouvez découvrir comment procéder sur cette page.

    Cependant, une isolation fiable n'est qu'une exigence pour les emballages alimentaires. Les emballages alimentaires sont réglementés par la loi et doivent être bien pensés : Parce qu'il protège et conserve la fraîcheur des aliments, fournit aux consommateurs les bonnes informations et est en même temps pratique et respectueux de l'environnement.

    Emballage alimentaire : trois exemples

    Pour bouteilles

    Les emballages de bouteilles en carton de haute qualité sont idéaux pour l'expédition avec des transitaires. Vous pouvez y envoyer des bouteilles incassables, couchées ou debout.

    Pour la congélation

    Pour les produits surgelés, comme la viande congelée, il est crucial que la chaîne du froid ne soit pas interrompue. L'emballage réfrigéré, en tant qu'emballage secondaire de votre produit, y contribue de manière significative. Bien qu'il ne touche pas directement les aliments, il répond naturellement à toutes les normes d'hygiène.

    Pour liquide

    Bag-in-Box est l'emballage éprouvé pour les aliments liquides. Qu'il s'agisse de lait, de crème, de vinaigrette ou d'huile de cuisson - l'équipe de rêve du sac et de la boîte forme une barrière à l'oxygène pour que les liquides puissent être conservés plus longtemps. Les boissons et autres liquides peuvent être remplis et servis très facilement. Pas de gâchis, pas de gaspillage de produit.

    Emballage alimentaire : conseils rapides

    Naturellement

    Emballage avec non-tissé de lin

    Le matériau naturel de l'emballage thermique isole et protège vos aliments de l'humidité

    Gain de place

    Fortement empilé

    Pour le stockage, il est important que vos emballages alimentaires soient empilables.

    Vérifié

    Essai d'expédition

    Vous souhaitez vendre des produits alimentaires en ligne ? Testez au préalable si votre emballage peut résister aux conditions d'expédition.

    Promotion de votre alimentation

    Présentoir, PLV, standee

    Vous avez besoin d'un emballage promotionnel pour vos aliments ? Nous vous proposons un large choix : de la solution multi-matériaux aux petites séries individuelles en passant par la solution Model Basic adaptée. Contactez nos concepteurs et constructeurs de présentoirs expérimentés pour votre offre sur mesure.

    Emballage alimentaire : trois niveaux d'emballage

    Emballage primaire

    Le premier emballage est en contact direct avec le produit. Par exemple : des gaufres au chocolat emballées individuellement.

    Emballage secondaire

    Le deuxième emballage a généralement une forte proportion de papier ou est entièrement en carton ondulé. Il peut être retiré sans toucher le produit réel - la gaufre au chocolat.

    Emballage tertiaire

    Le troisième emballage sert d'aide au transport et au stockage. Par exemple, lorsque les sacs contenant des gaufres au chocolat sont chargés sur une palette, enveloppés de sangles et expédiés avec une protection optimale.

    Emballez la nourriture : C'est comme ça que ça se passe

    Rafraîchir, garder au chaud, protéger de l'humidité

    L'isolation thermique est le mot magique dans les emballages alimentaires. Les aliments froids ou surgelés doivent rester frais, les aliments chauds doivent rester chauds et tout doit être aussi frais que possible. Saviez-vous que le papier a un pouvoir isolant très élevé ? Il est même utilisé pour isoler les bâtiments. Avec son partenaire le non-tissé de lin, le papier est parfaitement adapté aux emballages thermiques. Parce que la toison de lin peut absorber l'humidité dans l'emballage sans être endommagée.

    Fermeture sécurisée

    Pour s'assurer que rien ne fuit, que l'isolation reste intacte et que l'emballage reste hygiénique, les emballages alimentaires nécessitent une fermeture particulièrement sûre. De plus, vous pouvez travailler avec du ruban adhésif écologique.

    Ouvrir et fermer simplement

    Les emballages alimentaires marquent des points lorsqu'ils sont faciles à ouvrir et à refermer. Dans le secteur de la restauration, et aussi dans le privé, personne ne veut jouer longtemps avec les fermetures ou reconditionner les produits parce que la boîte d'origine a été endommagée à l'ouverture.

    Étiqueter les aliments emballés

    Que doit-il y avoir sur l'emballage secondaire ? En Suisse, les aliments préemballés doivent être étiquetés dans au moins une langue officielle (D, F, I). Les informations obligatoires doivent être fournies de manière claire, lisible et permanente dans un endroit bien en vue. Vous pouvez trouver de quelles informations il s'agit dans l'ordonnance sur les informations sur les aliments. Il existe également l'Ordonnance sur les denrées alimentaires et les produits de base et des ordonnances spécifiques à certains produits.

    La bonne taille

    Emballage trompeur ? Les emballages alimentaires ne doivent pas créer cette impression. De plus, les emballages surdimensionnés gaspillent les matières premières et l'espace de stockage. Les emballages alimentaires sur mesure sont mieux accueillis par les clients et l'environnement et sont faciles sur votre budget. N'hésitez pas à nous parler de vos besoins en emballages alimentaires personnalisés :

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