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    Un expert en emballage Prêt A Vendre se confie

    Le PAV est un must pour l’industrie alimentaire. Notre collègue Sven Johner révèle pourquoi les emballages conformes aux spécifications du commerce sont incontournables.

    Résolveur de problèmes avec passion

    Produire en juste à temps, attirer l’attention sur le point de vente et la manipuler leu chocolat à la juste température... L’emballage PAV est exigeant. « Ce ne sont là que quelques-uns des défis auxquels nous sommes confrontés chaque jour », déclare Sven Johner, responsable de Model Co-Packing à Niedergösgen dans le canton de Soleure.

     

    « La plupart des gens sont surpris de ce que nous faisons chez Model Co-Packing. D’ailleurs,  je l'ai été aussi au début. »

     

    Il s’appelle lui-même ainsi que son équipe de Model Co-Packing « problem solvers ». Parce que chaque jour Sven Johner et ses 22 employés résolvent des problèmes délicats pour leurs clients. « Nous pouvons le faire aussi bien parce que nous faisons partie du groupe Model. Non seulement nous emballons, mais nous fournissons également le matériel et la logistique. De plus, j’ai beaucoup de têtes bien faites dans l'équipe», ajoute-t-il en riant.

    Défis quotidiens

    Sven, quelle est la particularité de votre travail ?

    «Je peux me réinventer encore et encore, ce qui est incroyablement génial. Adapter les souhaits spécifiques du client est un défi quotidien qui est très amusant. Vous devez imaginer: les cycles de produits sont de plus en plus courts. Les fabricants doivent constamment offrir à leurs clients quelque chose de nouveau. Nous nous adaptons à cela, nous sommes flexibles et pouvons produire à court terme.»

    Emballage alimentaire au point de vente

    Une denrée rare : l’attention

    « Nous devons développer de véritables solutions qui attirent le regard sur le point de vente », explique Sven. «Tout le monde le sait: en tant que client final, nous remarquons les emballages intéressants ou familiers et nous voulons y accéder facilement». Bien placé dans les plus petits espaces, emballé de manière commercialement conviviale et attrayant -  c’est ainsi que fonctionne un emballage prêt à vendre pour les articles alimentaires. 

    Expérience, énergie, expertise

    « Model ne peut-il pas faire ça pour nous? »

    Cette question a lancé l’histoire à succès du co-packing. « Notre client, une entreprise alimentaire, voulait se concentrer entièrement sur la production de chocolat et externaliser son conditionnement. » Qu’est-ce que Model a répondu à la demande du client ? « Bien sûr que oui », s’amuse Sven avant d’ajouter: « C’était un défi qui en valait la peine. Aujourd’hui, les problèmes d’emballage complexes sont notre spécialité. »  

    Emballage de A à Z

    Model Co-packing peut faire plus

    « De nombreux clients sont surpris par ce que nous faisons ici », explique Sven Johner. À savoir l’emballage avec tout ce qui va avec.  « Nous étiquettons, banderollons, filmons, assemblons des présentoirs.  Le travail est manuel ou automatisé, adapté pour les courte

    s et longues séries. » Pour Sven, c’est ce qui rend son métier passionnant: « Il y a toujours quelque chose à optimiser. Peu importe où nous commençons avec le client dans son processus d’emballage. »

    « L’extra dans l’ordinaire » par notre expert en co-packing:

    « Développement continu »
    « Expérimentation et preuve par les résultats »
    « Excellentes relations avec les clients »
    « Mes compagnons quotidiens: l’équipe »
    « Digne de confiance »

    Qu’est-ce qui convainc le plus vos clients ?

    « Notre service complet. 90% de nos clients viennent de l’industrie alimentaire. Ici, un emballage sophistiqué prêt à vendre est essentiel. » Sven et son équipe sont idéalement positionnés pour cela: « Je coordonne trois départements: la chaîne d’approvisionnement, la logistique et la production. Nos remplisseuses permettent de réaliser le bon mélange de différents types de produits (jusqu’à cinq) dans l'emballage. De plus, chez Model, nous proposons un grand choix d’emballages différents. »

    Emballé de manière hygiénique

    Comment était-ce avec le chocolat?

    « Nous prenons bien soin d’eux, comme de tous les autres aliments que nous emballons ici à une température ambiante stable » s’amuse Sven. Parce que des températures trop chaudes, froid ou qui fluctuent sont mauvaises pour de nombreux produits. « Chez Model Co-Packing, nous avons un concept d’hygiène complet et nos employés sont régulièrement formés. »

    L’extra dans l’ordinaire

    Pensez à l’avenir, prenez de l’avance...

    « Une particularité de Model est la façon dont les jeunes se développent ici et déploient leur potentiel. » Sven en a fait l’expérience lui-même avec Model. Il se sent à l’aise ici parce que se tenir sur place n’est pas son truc. « Nous aimons sortir des sentiers battus: par exemple si notre service d’emballage n’est pas le bon pour notre client. Je me réfère à des collègues d’autres usines du groupe Model afin d'offrir exactement ce que le client recherche. »   

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