Pivovar Clock se připojuje k Model Young Package
Cesta k inovativním obalovým řešením a zapojení všech smyslů zákazníků.
V novince pro letošní rok – druhém kole Model Young Package se role zadavatele ujímá oblíbený pivovar Clock z českého Potštejna.
Více o pivovaru a jeho zkušenostech s obalovými materiály jsme si povídali s jeho jednatelem a spoluvlastníkem Jiřím Andršem.
Rozhovor
Co inspirovalo značku Clock ve využívání robotů a výrazných barev na obalech? Jsou na nich další detaily, kterých si na první pohled nemusíme všimnout?
Náš prvotní plán byl pojmenovat pivovar Robot. Je to slovo československého původu, ze hry Karla Čapka – R.U.R. Dnes se slovo používá celosvětově a pravděpodobně bude časem ještě více.
U názvu Robot jsme ovšem narazili s ochrannou známkou, která už byla pro kategorii piva zaregistrovaná a bylo nám proto doporučeno se tomuto názvu vyhnout.
Po dalším hospodském brainstormingu byl potom vybrán jako nejlepší název Clock. Hledali jsme totiž něco, co bude mít něco společného s technikou, přesností, mechanikou. Navíc první náčrty robotů byly poměrně steampunkové. Celkem se nám to k sobě hodilo.
Detail, který alespoň trochu odkazuje na Potštejn je silueta hradu, kterou dodnes používáme na pozadí většiny etiket.
Jak vznikají jména a vzhled robotů pro jednotlivá piva?
Vzhled robotů je obvykle čistě na vůli autora. Občas přidáme jednoduché požadavky, tak aby se robot k danému pivu trochu hodil.
Jména pro roboty hledáme všemožně. Většinou je to trochu náhoda, ale máme i jasně odvozená jména.
Některá se jmenují podle dětí zaměstanců pivovaru a první bezlepkové pivo se jmenuje Glee, což je složenina ze slov Gluten Free.
Na které milovníky piva cílíte nejvíce?
Naší hlavní cílovou skupinou jsou mladší muži 18 – 40 let. V portfoliu nicméně máme produkty pro všechny, kteří mají pivo rádi.
V čem nejčastěji vaše pivo dopravujete k zákazníkům?
Nejčastěji v nerezových KEG sudech. Od začátku také používáme skleněné láhve. Plechovky jsme začali plnit v roce 2021 a od té doby jejich podíl na produkci významně roste, právě na úkor skla.
Jaký obal podle Vás u piva aktuálně vede?
V tuto chvíli expedujeme ještě stále více piva ve skleněných láhvích, oproti plechovkám. V příštím roce ale očekáváme, že se plechovky dostanou do vedení. Je to trend, který je viditelný v celém našem odvětví.
Plechovka je aktuálně vzestupu. Sklo si u velkých pivovarů svou pozici prozatím udrží a plast je dávno za zenitem.
Jaké máte zkušenosti se zasíláním piva poštou a kurýry?
Nepříliš dobré. Běžné kurýrní služby se k zásilkám nechovají zrovna lichotivě a naše testovací balíčky nedorazily takřka nikdy bez poskvrny.
Nakonec tedy spolupracujeme sice s dražší kurýrní službou, za tři roky spolupráce nicméně nepoškodili snad jeden jediný balík.
Můžeme vaše pivo ochutnat i jinde než v Česku?
Ano, určitě. Samozřejmě na Slovensku. Několikrát do roka posíláme větší zásilku do Itálie, Maďarska nebo Polska. Do několika dalších zemí Unie exportujeme občasně.
Jaké jsou vaše plány do budoucna?
V rámci naší nabídky se chceme soustředit na bezlepková a nealkoholická piva. Obojí má na pivním trhu velkou budoucnost.
Dále se budeme snažit o rozvoj spontánně kvašených a mixed fermentation piv pod značkou Fenetra.
Rádi bychom se také objevili na více hudebních festivalech, kam naše pivo určitě patří.
Děkujeme panu Andršovi za rozhovor a těšíme se na spolupráci s ním ve druhém kole Model Young Package 2023.
