Model Truffes Grand Cru obal na potraviny

Obal na potraviny Truffes Grand Cru

TRADICE A INOVACE V HARMONICKÉ ROVNOVÁZE – DOKONALÉ ČOKOLÁDOVÉ VÝTVORY DENNĚ Z CELÉHO SVĚTA.

  • Sprüngli AG – Zürich (CH)
  • Truffes ze čtyř vybraných druhů kakaa v jednom balení
  • Speciální úprava a povrch
  • Nejušlechtilejší materiály v souladu s perfektním zpracováním

Kvalita a pečlivost pro speciality Inovativní obalová řešení s výrazným porozuměním trhu

Confiserie Sprüngli přivádí svými cukrovinkovými kreacemi své zákaznice a zákazníky do světa fantazie. V čem spočívá to tajemství?

Receptem Confiserie Sprüngli je nejvyšší kvalita – surovin i zpracování, od zabalení až po prezentaci v obchodě a radu při nakupování. Naši dlouholetí zaměstnanci jsou přitom podstatnou částí tajemství úspěchu. Jsou duší i tělem oddáni Sprüngli a každý den pracují s vášní i s radostí. Tuto kulturu nelze okopírovat, ta nás dělá jedinečnými.

Jak důležitá je vizuální prezentace obalů Sprüngli?

Velmi důležitá – z obalu musí být na první pohled zřejmé naše nároky na kvalitu a péče, se kterou naše speciality vyrábíme. Abychom našli svůj nový styl a nové vyjádření designu, strávili jsme v minulých letech nejen spoustu času s našimi produktovými a obalovými designéry, ale sami jsme navrhli četné obaly a dokonce je zkonstruovali. Nejlepší nápady jsem měl daleko od své kanceláře na cestách. Přitom je pro mě rozhodující upřímná harmonie mezi produktem a obalem. Těžištěm je ale pro nás vždy produkt. Obal se musí integrovat, musí mít svůj vlastní styl a hodit se ke značce Sprüngli. Design a jemné technické záležitosti, jako technologie tisku a úprav, jsou přitom velmi důležité.

Na jaký obal a který produkt si vzpomínáte se zvláštní radostí?

Když jsem před devíti lety byl právě jmenován jednatelem a marketingovým vedoucím, uskutečnil jsem nápad, který se mi honil hlavou už léta – produkt z tmavé čokolády, druhově čistý a vytvořený na základech čistého umu cukrovinkářů: řada Grand-Cru. Přitom se jedná o Truffes ze čtyř vybraných druhů kakaa různého původu v jedinečném obalu. Obal a unikátní koncept podstatně přispěly k tomu, aby došlo ke švýcarské revoluci, pokud jde o požitky z tmavé čokolády. Tenkrát se zde v zemi považovala černá čokoláda za hořkou a maximálně vhodnou tak pro vaření. Díky řadě Grand-Cru jsme Švýcarkám a Švýcarům přiblížili tmavou čokoládu zcela novým způsobem. Vzali jsme je na cestu, na které sami objevovali charakteristické vlastnosti různých druhů kakaa a mohli si je užít. A pro nás to byla současně cesta do budoucnosti Sprüngli. Výrobek, ale také zcela nová forma jeho uvedení na veřejnosti odrážely novou generaci. Úspěch byl ohromující a dodal nám odvahu v této cestě pokračovat. Byl to také začátek konsekventní orientace celého podniku na trh a očekávání zákazníků a rozpoznání strategické důležitosti schopnosti inovovat. Díky tomu jsme také poznali, jakou roli hraje výrazné pochopení trhu a integrovaná organizace marketingu i komunikace v současně vedeném podniku.

Jak hodnotíte spolupráci s firmou Model na vývoji obalů?

S Modelem nás pojí dlouholetá spolupráce. Známe podnik jako velmi spolehlivý a orientovaný na zákazníka. Model je vždy na technicky nejvyšší úrovni a, jak se také zdá, před konkurencí. Kreativní tým vymýšlí a přináší své vlastní myšlenky. Model i z maličkostí vyvine produkty, které se v praxi osvědčují. U Modelu mám dobrý pocit z toho, že nám rozumí. Lidé cítí, co je pro nás důležité, pečují o detaily a nabízejí vhodná řešení. Model je švýcarský, tým vždy přátelský, otevřený a flexibilní. Výrobky mají svou cenu, kvalita se nám ale vyplácí.

Jak se liší Model od jiných dodavatelů obalů?

Mě přesvědčí skvělými možnostmi designu a kompetentní podporou v otázkách stylu. Z Modelu obdržíme tipy a návody, jak pomocí obalu docílit požadovaného efektu. Cením si toho, že mají blízko k zákazníkovi. Kontakt je osobnější než u jiných dodavatelů. Pohybujeme se ve velmi exkluzivní oblasti, která omezuje výběr partnerů. Model nejen zná naše nároky, ale také jim rozumí a tím pádem je schopen představit nejlepší řešení. A pro nás je praktické, že máme pro skládací krabice i potahované obaly jen jednoho kontaktního partnera.

Jak vypadá proces od nápadu na výrobek až po realizaci?

U nových výrobků si musíme vždy uvědomit to, že lidé mají zcela konkrétní představu o Sprüngli a s tím spojené určité nároky. Uměním je tyto stávající nároky zákazníků každý den uspokojit a současně být vždy o krok vpřed. Čím můžete zákazníky překvapit zítra? Na toto nahlížím jako na svůj zcela osobní úkol. Pro posílení inovační síly a kvůli realizaci našich vizí jsem vytvořil mezioborové pracovní skupiny, ve kterých jsou zahrnuty všechny oblasti. To, že s nimi mohu vést Cofiserii Sprüngli do budoucna a plnit zítřejší očekávání zákazníků, je pro mě zcela specifickou výzvou. Spolupráce podporuje vzájemné porozumění a vytváří dobré předpoklady pro rychlou realizaci nových nápadů. Vedle receptury, surovin, designu, výroby a obalů je pro úspěch především rozhodující prodej. Naše prodejní fronta musí stát za produktem a umět ho přesvědčivě prodat.

Od kdy hraje cena nosnou roli během vývojové fáze?

Tento aspekt musí být od začátku vývoje produktu brán v úvahu, jinak můžeme zažít i nepříjemná překvapení. Zde mi pomáhají mé zkušenosti bývalého vedoucího výroby. Společně s našimi zkušenými specialisty je tedy možné realisticky odhadnout kalkulaci.

Které výrobky se hodí pro prodej po internetu?

V e-shopu na internetu prodáváme především produkty, které jsou jedinečné. Výrobky musí být samozřejmě možné také zasílat. Zásilka vyžaduje speciální obaly, které pořizujeme od společnosti Model. Aby se výrobky, které jsou citlivé na teplo, dostaly k zákazníkovi čerstvé, pracujeme formou kurýrní služby. Čerstvost a citlivost na teplo jsou pro nás často překážkou a současně i výzvou.

Klikněte, chcete-li pokračovat ve čtení
Uměním je tyto stávající nároky zákazníků každý den uspokojit a současně být vždy o krok vpřed.
Tomas Prenosil
CEO - vedoucí marketingu & vývoje, Confiserie Sprüngli AG
Více o projektu